Les cookies

Pour 8 à 10 gros cookies

Ingrédients

115g de beurre 1/2 sel

150g de chocolat noir

75g de noix de pécan

130g de sucre de canne

180g de farine

1 oeuf

1 cc de Maïzena

1cc de levure chimique

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf puis la farine, la maïzena et la levure et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les noix et le chocolat noir grossièrement hachées.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des grosses boules (sans les étaler) en vous aidant d'une cuillère à glace.

Faites cuire 10-12 minutes au four et laissez tiédir au moins 10 minutes à la sortie du four.

Bon appétit !