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Pour 6 personnes
Ingrédients
Pour la pâte :
300g de farine de blé
150g de beurre
80 d d'eau
Pour la garniture :
500 g de poireaux
4 oeufs
150 g de crème fraiche
100 g d'emmenthal
Sel, poivre
Préparez une pâte brisée.
Faites cuire à la vapeur les poireaux coupés en rondelles (blanc et la partie tendre du vert. Pour gagner du temps, les poireaux congelés font très bien l'affaire !) .
Battez les oeufs avec la crème fraiche, ajoutez les poireaux cuits et la moitié de l'emmenthal.
Etalez votre pâte dans un moule à tarte. Versez l'appareil à tarte sur la pâte. Parsemez le reste d'emmenthal. Faites cuire au four 25' à 180 degrés.
L'info NutriDiet Energie : 231 kcal pour 100g |
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