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Parce qu'on peut être un cake en cuisine et les réussir malgré tout, retrouvez nos idées de cake !
Lundi
Idée "cake" n°1 : épinards, chèvre, noisettes
Faites revenir pendant 5 min 400g d'épinards dans une poêle avec 1CS d'huile d'olive et 1 oignon émincé.
Mélangez 100g de farine de blé, 80g de farine de châtaigne et 1 sachet de levure chimique avec 3 oeufs, 2 CS d'huile d'olive et 10cl de lait, 150g de fromage de chèvre coupés en dés et 25g de noisettes concassées. Ajoutez les épinards cuits puis égouttés.
Faites cuire 40' à 180°C et servez avec une salade.
Mardi
Idée "cake" n°2 : carottes
Mélangez 2 oeufs, 5 cl de lait, 5 cl d'huile d'olive, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique.
Ajoutez 1 CS de graines de tournesol, 1 CS de graines de courge et 250g de carottes râpées.
Parsemez les parois beurrées d'un moule à cake de graines puis versez la pâte et faites cuire 30 à 40' à 180°C.
Mercredi
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Idée "cake" n°3 : oignons, fromage, jambon
Faites revenir 400g d'oignons hachés dans 20g de beurre et laissez caraméliser.
Mélangez 150g de farine avec 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile d'olive, 100g de tomme en petits morceaux et 100g de dés de jambon. Incorporez les oignons.
Faites cuire 45' à 180°C.
Jeudi
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Idée "cake" n°4 : 3 fromages
Mélangez 150g de farine avec 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile d'olive, salez et poivrez.
Ajoutez 150g de tomates confites, 80g de bûche de chèvre, 80g de gorgonzola et 100g de mozzarella.
Faites cuire 40' à 180°C.
Vendredi
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Idée "cake" n°5 : saumon
Faites cuire 150g de petits pois 8’ et 150g de haricots verts surgelés 3’ dans l’eau bouillante.
Mélangez 150g de farine avec 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile d'olive, salez et poivrez.
Ajoutez 200g de saumon frais coupé en petits morceaux, les petits pois et les haricots verts.
Faites cuire 40' à 180°C
Mélangez de la crème fraîche et de l’aneth et servez avec le cake.
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