Idées "anti-gaspi"

Parce qu'on n'est pas en reste pour les cuisiner, découvrez  nos idées "les restes" !


Lundi

Idée "anti-gaspi" n°1 : oeuf cocotte aux carottes 

Un petit reste de carottes cuisinées avec un peu de crème fraiche liquide et un oeuf par dessus passé 1minute30 au micro onde.


Mardi

Idée "anti-gaspi" n°2 : les galettes de pomme de terre à partir de restes de champignons et fondues de poireaux : 4 pommes de terre râpées grossièrement, 1oeuf, une poignée de gruyère râpé avec les restes, sel, poivre. Des petits tas aplatis dans une poêle huilée 5 minutes sur chaque face.


Mercredi

Idée "anti-gaspi" n°3 : pain perdu


Jeudi

idée "anti-gaspi" n°4 : la soupe dans laquelle on ajoute tous les petits restes : légumes, pommes de terre, tartes, quiches, flans ou gratins... Ici, soupe de légumes avec restes de tartiflette


Vendredi

Idée "anti-gaspi" n°5 : les boulettes de boeuf et légumes 

Réalisées avec un reste de haricots verts, 3 champignons et un steak haché restant. Mixés avec 1 oeuf, du sel, du poivre, de la coriandre fraiche et 1 cuillère de farine. Boulettes cuites dans une poêle légèrement huilée.




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