Idées "végétarien"

Parce qu'on peut se régaler en mangeant végétarien, retrouvez nos idées de repas sans viande !


Lundi

Idée " végétarien" n°1 : terrine de légumes et de lentilles corail au cumin

(lentilles corail cuites melangées avec oeufs, crème soja, gruyère rapé et cumin disposés dans un moule à cake en alternant avec brocolis et carottes cuits)


Mardi

Idée " végétarien" n°2 : le croque végé.

pain de mie, fondue de poireaux, béchamel et comté.


Mercredi

Idée "Végétarien" n°3 : couscous végétarien


Jeudi

Idée "végétarien" n°4 : houmous de lentilles corail (faire cuire les lentilles corail puis mixer avec 1 gousse d'ail, 1 cc de curry, 1 cc de cumin, sel, poivre et coriandre fraiche. Accompagner de nans ou de crêpes).


Vendredi

Idée "végétarien" n°5 : les galettes végé

Des flocons d'avoine mélangés dans un saladier avec un oeuf, de la crème de soja, de la carotte et de la courgette râpées, des oignons blancs râpés, des grains de maïs, et quelques graines de courge et de tournesol. Assaisonnement sel, poivre et au choix : curry, herbes de Provence ou gruyère râpé.




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