Idées "agrumes"

Parce que c'est pas parce qu'on est pressé qu'on ne peut pas les cuisiner autrement, retrouvez nos idées de recettes aux agrumes !


Lundi

Idée "Agrumes" n°1 : mousse agrumes (pamplemousse, orange, citron vert)


Mardi

Idée "Agrumes" n°2 : sauté de boeuf aux agrumes

Boeuf en lamelles mariné dans le jus d'oranges et de citron frais pressés et poivre en grain du Sichuan. Puis sauté dans une poêle avec oignons, zestes d'orange en julienne et légumes asiatiques. Quelques quartiers d'orange pelée ajoutés au dernier moment et servi avec des nouilles de riz.


Mercredi

Idée "Agrumes" n°3 : gâteau à l'orange sans gluten et sans lactose (Faites bouillir une orange entière pendant 1h, et mixez là avec 125g de poudre d'amande, 125g de sucre, 1/2 paquet de levure chimique, 1 càs de maïzena et 3 oeufs. 30 min de cuisson)


Jeudi

Idée "Agrume" n°4 : la tarte au citron revisitée façon verrine


Vendredi

Idée "Agrumes" n°5 : Saint jacques aux mandarines (réduire le jus de mandarine avec 1 bâton de cannelle) Saisir les noix de saint jacques à la poêle. Verser le sirop directement dans l'assiette )




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