Hachis Parmentier boeuf, canard et butternut

Après avoir fait le test hachis parmentier industriel vs hachis parmentier "maison", on ne pouvait pas faire autrement que de vous présenter une recette de hachis vraiment "maison" ! 

Ingrédients (pour 10 personnes)

 

400 g de viande hachée (5% de MG)

4 cuisses de confit de canard

2 belles courges butternut (2 kg épluchées)

2 carottes

1 boite 4/4 de tomates pelées

1 oignon

1 gousse d’ail

30 cl de lait ½ écrémé

50 g de crème fraiche épaisse

40g de fromage râpé

30 g de noisettes

1 KubOr

Noix de muscade, autres épices

Sel, poivre


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L'intégralité de la recette :
HachisBoeufCanardButternut.pdf
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L'avis NutriDiet

Energie :  60 kcal pour 100g

Riche en : vitamine A, C et antioxydants

1 portion de légumes, viande   



Légende

 

Végétarien

Sans gluten

Sans lactose ou pauvre en lactose (selon tolérance personnelle)


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