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Parce qu'on ne va pas se limiter à la recette de base des crêpes pour se faire plaisir, retrouvez dès lundi nos idées "crêpes"
Lundi
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Idée "crêpes" n°1 : Baghrir (semoule, farine de blé, levure de boulanger et eau. A laisser reposer 1h. Cuites d'un seul côté et servies avec un mélange beurre / miel)
Mardi
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Idée "crêpes" n°2 : le blini (pour 6 : 2 yaourts, 2 yaourts de farine, 2 oeufs, sel, 1 sachet de levure chimique. A laisser reposer au frigo)
Mercredi
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Idée "crêpes" n°3 : Crêpes à la farine de châtaignes.
Remplacez la quantité de farine de blé de votre recette habituelle par 2/3 de farine de châtaigne et 1/3 de farine de blé
Ici servies avec de la crème de marron et de la chantilly !
Jeudi
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Idée "crêpes" n°4 : "Riz sans gluten, sans lactose". Remplacez la farine de blé par la farine de riz et le lait par une boisson de riz.
Vendredi
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Idée "crêpes" n°5 : Version salée à la farine de sarrasin (farine, eau, sel de Guérande et un oeuf pour donner une belle coloration à la pâte) servies ici avec
- épinards et chèvre.
- oignons, champignons et saucisse de Morteau
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